Zum Test stand der "Wassermann Hamburger", den ich wie üblich noch mit Käse und Speck gepimpt habe - zusammen mit den Beilagen schlugen dafür 12 Euro zu Buche, davon 2 Euro für die zusätzlichen Toppings.
Kleiner Hinweis noch zum Lokal: Entgegen der Erwartung hat die Speisekarte vom Wassermann in Schwabing nichts mit dem in der Innenstadt zu tun - und auch das Flair ist deutlich angenehmer und schicker. Ob sich das auch im Essen widerspiegelt, sehen wir jetzt...
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| Der Wassermann Hamburger mit Käse, Speck und lecker Pommes |
Fakten rund um den Burger
- Lecker Speck! Der zusätzlich bestellte Speck war lecker, aber auch nicht zu dominant im Geschmack - gut!
- Winter is coming! Wäre man ein neurotischer Gutmensch, konnte man sagen, die Tomate war frisch - betrachtet man das ganze realistisch, kam sie direkt aus dem Kühlschrank. An sich ja nur logisch, nur nachdem es eine dicke Scheibe war die zudem nicht erwärmt wurde, leidete die Gesamttemperatur darunter, sodass ich einen noch maximal lauwarmen Burger vor mir hatte - nicht gut!
- Ice Ice Baby! Wenn wir schon beim Stichwort "kalt" sind - das Hackfleisch war ein Tiefkühlpatty und konnte daher leider nicht medium gebraten werden - buhuuu! :( Davon abgesehen war es geschmacklich gut und ohne Knorpel.
- The big picture! Neben dem Burger gab es leckere, krosse Pommes und einen unterdurchschnittlichen Caesar Salad - nachdem es bei mir Salat immer zum Schluss gibt, leider kein krönender Abschluss.
Fakten rund ums Lokal
- Schick, schick! Der Wassermann in Schwabing macht vieles richtig: netter Außenbereich, schicker Innenbereich - da lässt es sich aushalten!
- Guter Service! Auch in diesem Bereich gibt es nichts zu beanstanden - aufgrund der Rush-Hour hat es zwar eine Minute länger als gewünscht gebraucht, bis wir ne Speisekarte in der Hand hatten, aber von da an lief alles bestens.
Bewertung
Auch auf die Gefahr hin, dass ich jetzt einen meiner treuen Leser vergraule, so hat mich der Burger im Schwabinger Wassermann bei meinem Besuch nicht vollends überzeugt. Neben dem durchgebratenen Patty war daran hauptsächlich die Tomate schuld, die das Gesamtgebilde derart abgekühlt hat, dass alles nur noch lauwarm war.
Mit ein wenig Vorstellungskraft würde ich vermuten, dass der Burger im Warmzustand im 4er-Bereich anzusiedeln ist.
Nachdem ich aber ja nur das bewerten kann, was mir vorgesetzt wurde, reicht es für den Wassermann Hamburger bei meinem Besuch leider nicht zu mehr als 3 von 5 Burgern.
