El Gordo Loco: Grouponangebot "Riesen-Burger mit Papas Fritas"

Asche auf mein Haupt, denn ich bin etwas hinterher mit den Berichten - aber was lange währt, wird endlich gut! Leider galt das nicht für den Burger, den ich heute vorstellen will - ich hoffe, der Artikel eifert dem nicht nach und wird besser. ;-)

Es ist bereits einige Zeit her, als ich bei Groupon auf ein Angebot aufmerksam wurde. Angepriesen wurde ich "Riesen-Burger mit Papas Fritas und Zimt-Tequila" für zwei zum halben Preis, sodass pro Person noch ein Preis von gerade 6,45€ blieb. Der Preis ist mir ehrlich gesagt nur zweitrangig wichtig, solange erstmal die Qualität des Essens stimmt... und bei diesem Angebot haben wir gelernt: Bilder lügen eben doch!

Grouponangebot "Riesen-Burger mit Papas Fritas"

Zu Besuch waren wir vor zwei Wochen am Samstagnachmittag beim El Gordo Loco in München. Das Wetter war toll, die Laune der Bedienung eher nicht.

Fakten rund um den Burger

• It's cool man! Vielleicht um eine etwaige Überhitzung der Kundschaft zu verhindern wurde das Essen leider nur lauwarm serviert - doof das.
• Grill it baby! Genau das ist mit der Semmel leider nicht passiert - gefühlt kam sie direkt aus der Plastikpackung auf den Teller und war dadurch total läpprig und kalt.
• Specialsauce! Im Angebot war bereits von einer Avocado- und einer mexikanische Sauce die Rede. Linda wollte sie sicherheitshalber aufgrund einer eventuellen Unverträglichkeit extra haben, was mit einem "aber dann ist der Burger ja ganz trocken" seitens der Bedienung quittiert wurde. Meine Sauce sollte eigentlich auch extra kommen, war aber dann trotzdem auf dem Burger - leider. Die mexikanische war okay, aber nichts besonderes, die Avocado hat für meinen Geschmack nicht so gut dazu gepasst.
• Gut tot! Wir äußerten die Frage, ob wir das Patty in "Medium" bekommen könnten - als Antwort kam ein "Na das müsste man der Küche halt sagen". Tatsächlich!? Was die gute Dame wohl vergessen hatte zu erwähnen: sie hatte egal wie keine Lust den Wunsch auch weiter zu geben. Die Pattys erreichten uns jedenfalls gut tot, was dem Geschmack nach aber auch daran liegen könnte, dass es sich um fertige Tiefkühl-Ware handelt, die schon tot in der Gefriere lag und im Gargrad nicht mehr zurück konnte. Der Hinweis, dass der Burger ohne Sauce zu trocken sei macht vor diesem Hintergrund gleich noch viel mehr Sinn, denn saftig war das Fleisch nicht mehr.
• Bacon! Der von mir dazu bestellte Speck war wohl das beste am Burger - sowohl von der Frische als auch vom Geschmack.
• Papas Fritas! Klangvoller Name, aber keine Offenbarung - geschmacklich aber okay.

Fakten rund ums Lokal

• Servicewüste Deutschland! Dass ein Restaurant nicht immer alle Sonderwünsche eines Gastes nachkommen kann - geschenkt. Aber "Sauce statt auf den Burger, bitte einfach nebenhin" ist jetzt bei einem Lokal, an dem gerade zwei Tische besetzt sind, keine Aufgabe, an der man scheitern sollte. Das Ganze noch dazu mit nem pampigen Kommentar zu beantworten ist frech. Das garniert mit dem Fleisch, das trotz Bestellung nicht medium war - das ist bisheriger Negativrekord, Glückwunsch!
• Summer is coming! Das Ambiente war nett - wir hatten zwar einen Tisch drinnen reserviert, sind aber ob des schönen Wetters gleich nach draußen gezogen (böse Zungen würden sagen: immerhin ein Wunsch, der korrekt erfüllt wurde...). Zum Ambiente im Innenbereich kann ich daher nichts sagen; außen sind ca. fünf Tische an der Hauswand aufgestellt, gelegen in einer ruhigen Nebenstraße. Die Stühle waren nicht außergewöhnlich bequem, aber durchaus okay.

Bewertung

Bei Sonderangeboten weiß man ja nun nie so recht, woran man ist - insbesondere, wenn man wie wir das erste Mal zu Besuch in einem Lokal ist. Es mag daher sein, dass man im El Gordo Loco besser aufgehoben ist, wenn man mexikanische Küche haben will - um die Burger sollte man aber einen großen Bogen machen: 0 Burger von 5.

Elements: Beef-Burger

Vorgestern war verkaufsoffener Sonntag in Augsburg - da bot es sich nach einem kurzen Abstecher in die CityGalerie an, den Abend bei Burger und Cocktails ausklingen zu lassen. Schon mehrfach waren wir im Elements Augsburg, damals gab es allerdings sonntagabends noch mehr Burger zur Auswahl - dieses Mal blieb lediglich die Wahl zwischen Beef oder Hühnchen. Netterweise kam die Küche jedoch meiner Anfrage nach zusätzlichem Speck (kostenfrei!) nach, sodass es am Ende doch wieder der übliche Beef-Burger mit Käse und Speck war - preislich liegt der Burger bei guten 9,50 Euro, gerade nachdem Beilage und Salat inklusive waren.

Der Beef-Burger mit Salat, selbstgemachten Wedges und einem leckeren Aperol Spritz

Fakten rund um den Burger

• Alles frisch! Ein klein wenig Wartezeit muss man beim Elements immer einrechnen, dafür ist auch immer alles frisch gemacht... und das schmeckt man dann halt auch. Also: weiter so!
• Fix und fertig! Basteln musste man - zunächst - nichts, denn der Burger war bereits fertig belegt. Leider fehlte der sonst gerne mal vorhandene kleine Spies in der Mitte, sodass sich das Ganze als ungemein instabil herausstellte. Kaum auf dem Tisch angekommen, zerfiel der Burger in seine Einzelteile, sodass es fast unmöglich war, mal einen Bissen von allem ab zu bekommen. Doof das!
• Saftig, saftig... und zwar alles. Wie gesagt, die Zutaten waren frisch, "leider" auch so saftig, dass der Burger innerhalb kürzester Zeit vollkommen durchgeweicht war.
• Lecker Semmel! Letzterer Punkt ist umso trauriger, da das Brötchen echt lecker war, so aber kaum mehr zur Geltung kam.
• Fleisch! Unglaublich lecker und an der Form konnte man auch schön erkennen, dass es ein selbstgemachter Fladen war und kein fertig gekaufter. Selbiges gilt für den Speck - hätte zwar ein klein wenig knackiger seien können, aber geschmacklich 1a!
• Medium!? Der Wunsch wurde aufgenommen... leider hat das mit dem Braten nicht so ganz hingehauen, denn von medium war da keine Spur mehr - schade. 
• Self-made wedges! Rein vom Geschmack her abermals hervorragend - aber nur für Leute, die Knoblauch vertragen... den davon war mehr als genug drauf. Leider fehlte der entsprechende Hinweis in der Karte - das ist doof.
• Extra Käse!? Nicht nötig, denn der sollte nach Aussage des Obers immer inklusive sein - auch davon ist leider auf der Karte nichts zu finden. 

Fakten rund ums Lokal

• Subba Service! Der Ober war freundlich, schnell und zuvorkommend, für die fehlenden Infos mit der Karte konnte er nichts. Die Sonderwünsche wurden - bis auf den Gargrad - korrekt und problemlos berücksichtigt.
• Schönes Ambiente! Ob draußen, schräg gegenüber des Doms im Sonnenschein oder drinnen in chilliger Lounge-Atmosphäre - beides ist sehr ansprechend und daher sehr zu empfehlen. Drinnen wir auch die Musik nie so laut, als dass man sich nicht mehr vernünftig unterhalten könnte - sehr löblich!

Bewertung

Irgendwie tut es mir bei dem guten Service und den vielen frischen Ideen, die das Lokal hat, in der Seele weh, aber leider gab es bei unserem Test am Sonntagabend mehrere Punkte die konsequenterweise zu einer Abwertung führen müssen. Denn ein als guter Standard notierter Wunsch nach einem medium gebratenen Stück Fleisch, das dann aber doch wieder tot auf meinen Teller liegt, wiegt eigentlich sogar schwerer als wenn es der Laden von Anfang an angibt, es immer durch zu braten. Zudem war der Burger leider sehr instabil und sehr schnell durchnässt, sodass es am Ende - leider, leider - nur zu 3 von 5 Burgern reicht.

Hans im Glück: Käse & Speck

Letzten Samstag stand ein bekannter Namen auf dem Testformular: das Hans im Glück in München, genauer das in München Au. Das Ambiente ist scheinbar über die ganze Franchise gleich - mit urigen Baumstämmen im Innenraum auf rustikal gemacht und doch sehr gemütlich, dieses Mal hat uns aber das gute Wetter nach Draußen getrieben. Auch die Philosophie der täglich frischen Zutaten macht Lust auf mehr... mal sehen, ob es die hohen Erwartungen, die man nach all den Ankündigungen hat auch erfüllen kann.

Der Name ist Programm: Käse & Speck.

Fakten rund um den Burger

• Auswahl pur... denn daran fehlt es sicher nicht, allein zehn vegetarische Burger gibt es (auch wenn das meiner Meinung nach dann immernoch keine richtigen Burger mehr sind...), dazu noch drei brotlose und 17 "normale". Wer da nichts findet, dem ist nicht mehr zu helfen.
• Klassisch oder exotisch: Die Zahlen deuten es ja schon an: neben klassischen Burgern wie meinem Käse & Speck, der - wer hätte es gedacht - mit Käse und Speck ist, gibt es auch ausgefallene Variationen wie z.B. mit Brie und Preiselbeeren. Preislich lag der Burger bei sehr guten 7,80€. 
• Brot gesucht! Auch hier darf man wählen - Sauerteig oder Vollkorn stehen zur Auswahl. Ich hatte die im Vordergrund zu sehende Vollkorn-Variante, Klaus das Sauerteigbrötchen (im Hintergrund rechts des Lämpchens noch zu erkennen). Beide sehr lecker - meines war aber zu kross, sodass es schwer war, einen ganzen Happen ohne weitere Probleme zu erhaschen.
• Keine Sauce!? Doch, da war auch eine Sauce drauf - und sie war lecker. Und vorallem: sie war dezent! Will heißen: die perfekte Mischung, lecker und doch nicht so aufdringlich, dass man vom Fleisch und Co nix mehr schmeckt - sehr gut! Ach und wem es zu wenig Sauce sein sollte - selbstgemachte Topping-Saucen stehen mit am Tisch!
• Non-Vegetarian! Das Fleisch war lecker und fein, ohne Knorpel. Auch der Speck war lecker, hätte für meinen Geschmack noch einen Tick krosser gebraten werden dürfen, aber das ist Jammern auf hohem Niveau.
• Medium!? Nicht mit uns... Tja, so ist das leider, denn geliefert wird der Burger immer - auch auf Nachfrage - in tot. "Der Koch macht das eigentlich immer gleich" war die Aussage der Bedienung - na dann ist es an der Zeit, das mal zu ändern!
• Beilage... Hier hatten wir die Fritten gewählt - gefühlt waren sie selbst gemacht und auf jeden Fall sehr lecker. Lediglich der Einzelpreis von 3,20€ lässt einen etwas zurück schrecken.

Fakten rund ums Lokal

• Urig und cool! Das Ambiente ist toll und passt irgendwie schon ziemlich gut nach Bayern - wenn auch nicht unbedingt so monstermäßig zu Burgern. Aber vielleicht ist das ja gerade der Schnittpunkt, daher ist das echt gut gemacht. Je nach Laden darf man aber nicht unbedingt Berührungsängste haben, sitzt man gelegentlich doch recht nach mit anderen zusammen auf ner Bank. 
• Make it menu! Abends gibt es den Burger auch als Menü - für 7,50€ Aufpreis gibt es dann die Fritten und einen Cocktails nach Wahl zum Burger dazu. Ersparnis so um die 4€ zum Einzelpreis - das ist nicht schlecht. 
• Frau Wirtschaft! Da gibt's wieder Mal nichts zu meckern - nett, zuvorkommend und ohne jegliche Probleme. 

Bewertung

Zum perfekten Burger hat es leider nicht ganz gereicht - dazu erwarte ich einfach, dass ich den Gargrad selbst wählen kann, außerdem war die Semmel wie oben erwähnt zu kross. Nichts desto trotz ist das Hans im Glück absolut zu empfehlen, zumal es mit dem Ambiente echt was her macht. Alles in allem gibt es also also für den Käse & Speck 4 von 5 Burgern!